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収穫の秋こそ本番、うまい新潟(1)

新潟

毎年、新米の時期に開催される「うまさぎっしり新潟」秋の観光キャンペーン。今年も9月1日―11月30日の日程で開かれている。秋の行楽シーズンは新潟では新米を楽しむ季節でもある。新潟の米は生産高が全国一というだけでなく、上・中・下越から佐渡まで、どこでもうまい米が獲れる。特に魚沼産コシヒカリは日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価の特Aを全国で唯一、25年連続で獲得中だ。地域の名物を、その地域で食べるのが旅の動機の一つなら、新潟の米を新潟で食べることはわざわざ新潟に行く理由になる。秋の新潟の旅特集、今回はその第1弾をお伝えしよう。(14/10/02)

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