観光業界専門紙「トラベルニュースat」おすすめ国内魅力再発見の旅

志摩の郷土料理「てこね寿司」 マップ片手に食べ比べ

志摩市商工会が作成

志摩市商工会はてこね寿司が食べられる市内20店舗を掲載した「志摩のてこね寿司MAP」を作成した。

漁師町である志摩市の漁師が古くから作っていたとされるてこね寿司は、漁師が船上の食事として酢飯に醤油漬けのカツオなどを混ぜて手でこねて食べたのが始まり。

今では家庭の祝い事や客をもてなす志摩市の郷土料理として知られる。スタイル幅は広く、マップに掲載されている店だけでも数種類の具材を使うチラシ寿司風から昔ながらのものまで様々。もちろん味も多様だ。

マップに掲載されている店舗は「志摩のてこね寿司」ののぼりが目印。マップは志摩市役所や各店舗で配布している。

三重伊勢志摩 旅のおすすめサイト

購読申し込み
夕陽と語らいの宿ネットワーク
まちづくり観光研究所
地旅
関西から文化力
トラベルニュースは
文化庁が提唱する
「関西元気文化圏」の
パートナーメディアです。
九観どっとねっと
ページ
トップへ