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「心のバリアフリー」船舶にも急務

「心のバリアフリー」「ユニバーサルデザイン」「障害の社会モデル」を鉄道、航空、ホテル、旅館など観光産業を舞台に見てきましたが、まだ船舶は覗いていませんでした。 海上交通における船舶については国土交通省がまとめたバリアフリーマニュアルが...

料理の発想-感性の“集合”から新発見を

人のあふれる大型連休も過ぎ、少し落ち着いた時期に入っているのではないでしょうか。 普段、6、7割の稼働率の施設が9、10割となると、今まで軽く見ていた穴が見えてくると思います。なんとかやり過ごせていた間違い、面倒で後回しにしていた欠点...

旅館にも訪日客増の恩恵 従業員10人以上の宿泊施設タイプ別客室稼働率

18/06/13    

観光庁の「宿泊旅行統計調査」は、この欄で何回も引用してきた。そして、ほとんどの場合に調査対象宿泊施設(全国約5万件)の全体数値をとりあげてきた。ちなみに昨年2017年調査の施設数の構成比を従業者規模別にみると、0―9人が76%と圧倒的に多く...

離島振興にクルーズの視点

18/06/12    

この2月に、ちょっと変わった船旅を楽しみました。定期フェリーを利用したアイランドホッピング型のツアーで、阪急交通社のトラピックスが企画したものです。 その旅は、大阪から飛行機で与論島に入り、沖永良部島、徳之島、奄美大島と各島で1泊しな...

DMOが重複する課題

18/06/04    

現在、日本版DMO(Destination Management Organization)として正式に登録(2018年3月30日時点)されているのは70法人(広域連携DMO7件、地域連携DMO39件、地域DMO24件)、さらに日本版DMO...

「文学フリマ第26回東京大会」 本の著者と読者が直接対峙する面白さ

18/06/01    

もしかしたら、前にも書いたことがある話題かもしれないので、「またも」と話のきっかけを作ってから、始めようと思う。 文学フリマのことである。文学フリマ(通称文フリ)は、2002年から始められた文学系同人誌の展示即売会のこと。 いわ...

京都に2軒目のホテル開業 ザロイヤルパークホテル京都四条

18/05/31    

毎日ホテルが開業しているといっても過言ではない京阪地区。4月13日、また1軒開業した。三菱地所グループの宿泊特化型ホテル「ザ ロイヤルパークホテル 京都四条」(京都市中京区)である。JR京都駅から市営地下鉄・四条駅1分。入口を出たすぐ、とい...

もてなしの心―利休の教え胸に 山形県鶴岡市/由良温泉八乙女・石川美華さん

18/05/30    

山田様よりバトンを受けとりました山形県の由良温泉八乙女の石川美華です。JKKの皆様、いつもお世話様になり、まことにありがとうございます。 私は地元でバスガイドをしておりまして22年前に由良温泉八乙女へ嫁ぎ女将になりました。北は秋田県境...

生産性向上にはまず正確な測定を

18/05/29    

宿泊業の生産性向上セミナーが花盛りです。 でもセミナーにはいくつかの課題があります。第一は、そもそも生産性はそれほど低くない企業の参加が多いこと(裏返せば肝心の方がいらっしゃらない?)。第二には、生産性が低いとされる小規模事業者も、よ...

旅行経験は“資産” 函館大沼プリンスホテル(北海道)

18/05/22    

2017年10月22日(日) 宿には様々な利用価値がありますが、「助かった」と思う時が真骨頂だというのが私の持論です。台風直撃を避けるために急遽宿泊した今回のホテルでも、4回救われました。 大沼公園は北海道屈指の絶景なので、朝昼晩と時...

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