シンガポール名物が初上陸　ウラ難波にペーパーチキン店／大阪

ペーパーチキンで知られるヒルマンが日本に初上陸した。10月６日、大阪市中央区にオープンした「ヒルマンレストラン大阪」。通称ウラ難波と言われるエリアに、シンガポール名物が加わった。

ペーパーチキンは、秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉をパラフィン紙で包み揚げたもの。シンガポールでの人気は絶大で、本店は観光スポットでもある。

大阪店のあるウラ難波は新進気鋭の飲食店が集積するエリア。ペーパーチキン（３ピース５８０円から）のほかチリクラブなどがそろう。

営業は17―23時。電話06―６６３２―８８８５。