富山・氷見市　12月1日から旅館ホテル、飲食店で寒ブリフェア

富山県氷見市で12月１日から第10回「ひみぶりフェア」が始まる。市内の旅館ホテルや民宿、料理店が旬の寒ブリ料理を提供する。

寒ブリは冬期に水揚げされる脂の乗ったブリ。丸まると太り背中にまでサシが入った寒ブリは富山湾周辺の冬の味覚として知られ、なかでも氷見漁港であがったものは「ひみ寒ブリ」のブランド名で呼ばれる。

ファア参加店で寒ブリ料理を食べると食事券などが当たるプレゼントキャンペーンに応募ができる。参加店は氷見市の観光ウェブサイト（https://www.kitokitohimi.com/site/taiken/himiburifair2021.html）で確認できる。