今だからこそ知ってほしい日本の産品　農水省、「フード・アクション・ニッポンアワード」受賞産品を表彰

農林水産省は１月26日、東京都港区のＳＴＡＲ ＲＩＳＥ ＴＯＷＥＲ「Ｓｔｕｄｉｏ Ｅａｒｔｈ」で、全国の優れた産品を発掘・表彰する「フード・アクション・ニッポンアワード２０２０」の表彰式を開いた。受賞10産品や「味の匠応援プロジェクト」選出の３グループなどに対し、オンラインで表彰を行った。

アワードは今回で12回目。国産農林水産物の消費拡大を目的に実施しているもので、今年度は「日本の魅力ある産品を、今だからこそ知ってほしい」をテーマに開催した。全国から１０１９産品が応募し、１次審査で入賞１００産品を選定。そのなかから受賞10産品を選び、表彰式当日は温リンで各地と結び実施した。

受賞したのは、ヤマヤ醤油有限会社（静岡県）「発酵旨味オイル」▽新湊かまぼこ（富山県）「かまぼこチップス」▽猫島商店（広島県）「レモン胡椒」▽MightyKonjac こんにゃく工房 迦しょう（群馬県）「てんぐの玉手箱」▽十勝清水町農業協同組合（北海道）「とかリット（にんにく旨塩）」▽マウントスマイル（山形県）「酒田の塩　浅漬けの素」▽フタバ（新潟県）「UMAMIだし　野菜」▽後藤製菓（大分県）「ジンジャーパウダー」▽HellCompany（大分県）「ゴロゴロドン丼」▽山田屋水産（静岡県）「おひさまだい　だいだい胡椒」。

また、特別賞の「REACH STOCK が選ぶ一次生産物」は、東御こもだ果樹園 （長野県）「皮ごと食べる３色ぶどうギフトセット」▽千葉農園 （宮城県）「余目曲がりネギ」▽馬場園芸 （岩手県）「白い果実フローズン」。「FAN バサダー芸人が選ぶ３産品」は、鹿児島県立鶴翔高等学校 （鹿児島県）「旨鹿醤」▽ノフレ食品（北海道）「やみつきニシン」▽アビアス京都（京都府）「京都が育んだキノコの濃熟ポタージュ」がそれぞれ選ばれた。

「味の匠応援プロジェクト」はコロナ禍の影響を受ける地域と料理人のチームが地域の食材を活用した新たなメニュー・商品を開発するコンテスト。45グループが応募し、３グループが選出された。

選定グループとメニューは、Zen Resorts（長野県・岐阜県）・鳥羽磯部漁業協同組合（三重県）「海と森のマリアージュ―絆」▽ノースコーポレーション・さいたまヨーロッパ野菜研究会・FENNEL（埼玉県）「規格外さいたまヨーロッパ野菜を使った、季節のミネストローネベース」（春・夏・秋・冬）▽ドゥークー・七福醸造・杉浦味淋（愛知県）「碧醸造２代目」。