レストラン新装、朝食も地産地消に　宮島・ホテルみや離宮

広島県・宮島のホテルみや離宮は４月１日、地下１階を改装しレストラン「離宮」をオープンさせた。主にバイキング形式の朝食会場、個人客の夕食のレストランとして利用する。

朝食のバイキングメニューも一新。広島産の有機野菜など地産地消にこだわり、だし巻き卵焼きや焼き魚は調理人がその場で焼き上げる。ご飯はかまどで炊き、オープンキッチンスタイルで明るい空間で食事が楽しめる。

また、コンベンションホールとして、会議室や婚礼、洋宴会場などにも利用できる。

収容人員は朝食バイキング１０４人、会議室80人、洋宴会場60人。