特集クローズアップ
テーブルウェア革新 Wilmax ENGLAND(1) 高級感と低価格を両立
「国際ホテル・レストラン・ショー2020」が2月19−21日、千葉市の幕張メッセで開かれた。新型コロナウイルスの影響で来場者は例年を大幅に下回ったが、展示会場のひとつテーブルウェア用品のゾーンでは初出展の「Wilmax ENGLAND」(ウ...
捨てるものから美味しい料理 eff21、食品ロス削減へ教室
食からの環境保全に取り組むeff(イーフ)21倶楽部(中田泉理事長)がこのほど、大阪市内で「プロが教えるリサイクル料理教室」を開いた。全日本調理師連盟の会長で、テレビの料理番組などでも活躍する福井幸男さんが講師を務めて、食材を余すところなく...
YKK APが提案する「窓から始まる『おもてなし』」 快適な生活環境のために(2)
1窓わずか60分で改修が実現 快適な生活環境のために お悩みの多くは、複数の原因が絡み合って発生しているのですが、窓を改装することで解消・減少できることも多くあるのです。当社では、そうしたお悩み解決の一助になればと考え、窓の改修...
YKK APが提案する「窓から始まる『おもてなし』」 快適な生活環境のために(1)
YKK AP株式会社リノベーション本部企画推進部 横谷 功 部長 私たちにとって身近で大切な存在である「窓」。自宅でも職場でも窓がきれいだと気分が変わるし、車では安全にも直結する。お客様を出迎える旅館ホテルにとってはなおのことだ。「窓...
IRは新しい街の登場 米国アンコール・ボストンハーバーから(3) 横浜進出目指すウィングループ、クレッグ・ビリングス社長に聞く
ボストンの4倍、従業員は1万6千人 翻って日本ではどうか。現在明らかになっている大まかなスケジュールとしては、2022年前後に3カ所程度の候補地が決まり、20年代後半に開業という流れと言われてきた。ところが昨年末にIR施設をめぐる汚職...
IRは新しい街の登場 米国アンコール・ボストンハーバーから(2) 開発担当のゴードン社長に聞く開業への道のり
化学工場跡地を除染、地域に根ざす 百戦錬磨のウィングループでも歴史と文化の香り高いボストンでのカジノ開業には苦労したのでは―。新規開発を担うウィンデベロップメント社のクリス・ゴードン社長に投げかけた。 [caption id="...
IRは新しい街の登場 米国アンコール・ボストンハーバーから(1) カジノ歴30年の記者が報告
昨年7月、特定複合観光施設区域整備法(IR整備法)が成立した。大阪府や横浜市がIR誘致に名乗りを上げているほか、東京、和歌山、長崎などの自治体が誘致の検討を始めた。弊紙ではカジノ歴30年以上、10カ国以上のカジノで遊んできた記者をアメリカ東...
非日常な時を過ごす—大阪最古の洋風建築「旧桜宮公会堂」 婚礼から一般宴会、会議も
リノベで蘇る名建築 旅行会社に手数料設定も 大阪市の中心部を流れる大川畔に、大阪府最古の洋風建築とされる瀟洒な洋館が建っている。明治天皇記念館として建設された国重要文化財「旧桜宮公会堂」だ。今は婚礼や会食、会議などを開催できる施設とし...
ウェルネステーマに新・訪日旅行ルート 大阪観光局、長野県と連携協定(2)
台風被害の大規模化懸念 植樹活動通じて貢献構想 阿部知事の代理として出席した太田寛副知事は「長野県の森林率は80%を占め、森林に囲まれた県だ。その中で毎年、志賀高原で歌舞伎役者の市川海老蔵さんが展開している植樹運動『いのちを守る森づく...
ウェルネステーマに新・訪日旅行ルート 大阪観光局、長野県と連携協定(1)
長寿県長野へのウェルネスの旅 玄関口・大阪の役割果たす 公益財団法人大阪観光局(溝畑宏理事長)、長野県(阿部守一知事)、一般社団法人長野県観光機構(野原莞爾理事長)は11月4日、大阪市中央区の難波別院で連携協定締結式を行った。 ...