ご当地おでん１位は名古屋風　じゃらん調査、福岡風・沖縄風がトップ３

寒い季節は旅先で熱燗とおでん―。リクルートの旅行情報誌「じゃらん」はこのほど、本場で食べたい「ご当地おでん」ランキングを発表した。１位には、愛知県名古屋市の“なごやめし”のひとつで濃厚な味噌の味わいが特徴の「名古屋風味噌おでん」が選ばれた。

調査はウェブで行い、全国47都道府県に在住する20―50代の１０４８人が回答した。

１位の名古屋風味噌おでんは、八丁味噌などの豆味噌の出汁で長時間煮込む方法と、醤油ベースのおでんに調理味噌をかける方法の二通りある。２位は、魚のすり身で餃子を巻いた餃子巻が名物の博多と、ロールキャベツや餅入り巾着にキャベツを入れた小倉のものが主流の福岡風おでん。３位は、出汁と具材に豚足を使う沖縄風おでん。以下、４位には金沢風おでん、５位静岡風おでんが続き京都風おでん、青森風おでん、札幌風おでん、長崎風おでん、姫路風おでんだった。