リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション　リニューアル今春オープン、大阪代表が世界へ復権

ロイヤルホテル（大阪市北区）は、今年１月16日に創業90周年を迎えた旗艦ホテルのリーガロイヤルホテル（以下リーガ）を、ＩＨＧホテルズ＆リゾーツのコレクションブランド「リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション」として４月１日にグランドオープンする。

ヴィニェット コレクションはＩＨＧ初のコレクションブランドで、多様性と発見を体現する個性豊かなホテルのセレクション。２０２１年８月に発表以来、すでに世界に約50軒超の展開という成長ぶり。国内では、リーガに続き、北海道・洞爺湖の「ザ・ウインザーホテル洞爺リゾート＆スパ」（北海道洞爺湖町、３８６室）が24年12月に加盟している。

リーガは23年１月、カナダ系の投資会社ベントール・グリーンオーク（ＢＧＯ）に土地と建物を売却。同年６月、ＩＨＧホテル＆リゾーツに加盟し、同ホテルグループの予約システムの利用を開始している。

そして約１年前から、コロナ禍後のインバウンド需要の回復や４月開幕の大阪・関西万博需要などに対応すべく、商品力の強化を目指し、総投資額約１３５億円かけて改装を進めてきた。

昨年12月１日には、ブッフェレストラン「ＡＬＬ　Ｄａｙ　Ｄｉｎｉｎｇ　ＲＥＭＯＮＥ（オールデイダイニング・リモネ）」をリニューアルオープン。ソファ席を充実させ、テラス席を増設し、個室を備え、様々な食事シーンに対応する。全３１２席。

隣接する日本庭園を望む「ラ・ロンド」は日中がスイーツブッフェ、夜はバーやラウンジとして営業。自然光が差し込む開放的な昼間もいいが、幻想的な夜の雰囲気のバーでは珍しく、大阪の名所になりそう。

リモネはメニューや提供方法も一新。朝食ビュッフェに韓国風巻きずし「キンパ」、スイス発祥のシリアル「ビルヒャーミューズリー」などの世界の料理や地元大阪発祥の肉うどん・きつねうどんを、ディナータイムには大阪名物の串カツも登場するという。

さらに完全菜食主義者＂ヴィーガン＂のライフスタイルに対応し、全時間帯でヴィーガンメニューを提供する。提供方法は「セミブッフェ」スタイルに変えた。前菜やサラダはブッフェ、メインデッシュを選べるようにし、席まで運ぶ。大人１人でランチ６８３１円（税サ込み）、ディナー８６０２円（同）。

＂ヴィーガン＂については、アネックス７階の「ＴＨＥ　ＲＡＹ」でランチとディナーの各コース料理の提供を始めた。精巧な調理技術を駆使し、見た目にも楽しめ、ヴィーガンだけなく健康に気遣う人などにも最適なコースといえよう。ランチ８２２３円（同）、ディナー・１ドリンク付き１万５１８０円（同）。

客室はフロアごとに改装を進め、１０３９室を１００１室に減らした。リニューアルコンセプト「伝統美と水の融合」に基づき、ロイヤルグリーンを基調に老舗ホテルが今に伝えてきた日本の伝統美を尊重し…

（井村日登美＝ホテルジャーナリスト）

（トラベルニュースat 2025年1月25日号）