地元の風土に学ぶ旅館業　島根県松江市／野津旅館・斉田充代さん

福岡県・梁川白柳荘の富安久仁子さんよりバトンをお受けしました島根県・野津旅館の齊田充代と申します。今年度４月より入会させていただきました。女性ならではの活気と和やかな雰囲気で、これからさらにご縁が広がると嬉しく思っております。

私の住む島根県松江市は宍道湖、中海に面した水と自然が豊かな城下町です。国宝松江城は現存する貴重な天守を有し、お城の周りを船で巡る堀川遊覧や来年のＮＨＫ連続テレビ小説の物語となる小泉八雲記念館（ラフカディオ・ハーン）、日本三大神事のひとつ「ホーランエンヤ」伝承館など松江城を中心に歴史や文化をゆったりとした時間が流れているように感じます。

松江市と出雲市の間には全周47㌔メートルの宍道湖があり、季節や時間帯によって様々な色に変化する夕日はとても美しく観光スポットになっております。また、山々からの淡水と日本海からの海水が混ざり、蜆（シジミ）が豊富に採れるため、地元では身近な食材でお客様にもお味噌汁や澄まし汁にしてお出ししております。少し足を延ばすと出雲大社や日本一の庭園で有名な足立美術館があり、特に足立美術館の庭園は…

（ＪＫＫ＝全旅連女性経営者の会リレーコラム）

（トラベルニュースat 2025年1月1日号）